ブルーベリーの紫色には、アントシアニンというポリフェノールの一種が含まれています。このアントシアニンに、目の疲れを癒す働きがあるのです。

また、抗酸化力が強く、目の細胞を傷つける活性酸素を除去して、目の健康維持にも役立ちます。ブルーベリーのサプリメントが疲れ目の解消や視力回復に役立つといわれて人気があるのも、実はこのアントシアニンの働きによるものです。

ブルーベリーとひとくちにいっても実に多くの種類があり、目に良いアントシアニンの含有量もそれぞれで異なります。北欧に昔から自生しているブルーベリーの野生種「ビルベリー」は、一般のブルーベリーでは皮にしか含まれていないアントシアニンが、果実の中までしっかりと含まれています。その量は「アントシアニンの王様」と呼ばれるほどです。

また、ヨーロッパで医薬品として認可されているのもこのビルベリーだけです。ビルベリーは酸味が強く、生食には適しませんが、目の健康を考えるなら、もっともおすすめのブルーベリーです。

外界から入る紫外線を水際でブロック!

水晶体や網膜の黄斑部など、目の組織に含まれるカロテノイドの一種ルテインは、紫外線をブロックして、網膜の色覚色素が酸化されるのを防ぐフィルターの役割を果たすと考えられています。

最近では、マリーゴールドという花から抽出されたルテイン サプリメントが人気です。体内のルテインは年齢とともに減少する傾向にありますので、食事から摂取することが効果的です。パソコンや読書が好きな方におすすめの成分はこのルテインとブルーベリーです。